2월 제철음식에는 어떤 것이 있을까요?
2월은 봄이 오기전
겨울의 끝자락이라 느껴지는 달입니다
기나긴 추위로 체력이 많이 떨어져 있을 때이니
이럴 때 맛도 좋고 영양이 풍부한 제철음식으로
기력보충 해보시는 건 어떠신가요?
2월 제철음식
1. 삼치, 10월~2월
삼치는 고등어, 꽁치와 함께
대표적인 등 푸른 생선으로 알려져 있는 생선입니다
DHA 성분이 풍부하여 두뇌건강에 좋아
성장기 어린이는 물론
노인의 치매예방에도 좋은 생선입니다
또한 비타민D가 고등어의 2배가량 높아
골다공증 예방에 효과적입니다
2. 꼬막, 11월~3월
꼬막에는 필수 아미노산, 칼슘, 비타민 등이 함유되어
성장기어린이의 뼈건강과 성장 발육에 도움을 줍니다
꼬막의 베타인 성분은 지방간을 개선시키고
피로해소에 효과적입니다
셀레늄과 철분등 꼬막의 미네랄 성분은
노화를 억제하고 빈혈을 막아줍니다
꼬막에는 바다의 미네랄, 요오드가 포함되어 있습니다
이는 갑상선 기능을 유지시켜 갑상선암 예방에 도움을 줍니다
3. 도미, 11월~3월
도미에는 비타민B1과 타우린성분이 풍부해
피로해소와 기력충전에 좋은 생선입니다
간기능을 개선시키고
알코올 분해 효과로 숙취해소에도 좋습니다
칼슘이 많고 고단백 저칼로리에
식중독 발생이 적은 생선이라
환자나 노인건강식에도 적합합니다
그 외 혈관건강, 치매예방, 피부미용에도
좋은 생선이라 알려져 있습니다
4. 아귀, 12월~2월
비타민E, 비타민B2, 콜라겐이 풍부하여
피부염증 및 피부탄력등 피부건강에 좋은 생선입니다
단백질이 풍부하고 타우린성분이 다량 함유되어
간해독과 피로해소에 좋으며
콜레스테롤, 고혈압, 심근경색, 뇌졸중 등
성인병 예방에도 좋습니다
5. 한라봉, 12월~3월
한라봉에는 비타민C와 E가 풍부하게 들어 있어
면역력 및 피부에 매우 좋은 과일입니다
색소침착, 주름, 탄력, 윤기 등 피부건강에 도움을 주고
우리 몸의 면역체계를 강화해
감기예방에 효과적입니다
한라봉의 상큼한 향과 맛은 우울감을 극복해 주고
기분전환 및 스트레스 해소에도 좋습니다
6. 우엉, 1월~3월
우엉은 예부터
신진대사를 높이고 오래된 피를 없앤다 하여
건강식품으로 알려져 있습니다
우엉의 섬유소는 장운동을 촉진시켜 변비를 없애주고
유해물질과 콜레스테롤을 흡착하여
몸 밖으로 배출시킵니다
이는 대장암과 동맥경화를 비롯한
다양한 병을 예방하는 효과가 있습니다
7. 더덕, 1월~4월
더덕에는 인삼의 주성분인 ‘사포닌’성분이 풍부하여
강력한 항산화 효과와 항암효과가 있습니다
사포닌 성분은 기관지 건강에도 좋아
기관지염, 감기, 천식 예방에도 효과적입니다
풍부한 비타민은 체력을 증진시켜 몸을 튼튼하게 하고
피로해소에도 도움을 줍니다
8. 바지락, 2월~4월
바지락은 저칼로리 고단백식품으로
지방산 비율도 좋아 영양성분이 매우 좋습니다
타우린 성분이 풍부하여 고혈압을 예방하고
간세포 회복에 도움을 주어
피로해소 및 숙취해소에 매우 효과적입니다
특히 간 기능을 활발하게 하는 성분이 있어 담석증에 좋습니다
바지락은 비타민 B12를 비롯한
칼슘, 철분이 다량 함유되어
신경통이나 생리통, 저림등
다양한 통증완화에 도움되며
빈혈예방에도 좋아 여성건강에 좋은 식품입니다
9. 딸기, 1월~5월
딸기에는 세포를 튼튼하게 하여
젊음을 유지시켜 주는 비타민C가 풍부합니다
과일 중에서도 비타민C가 많이 들어있는 편으로
하루 4~5알 정도 먹으면 하루 비타민C 필요량을
섭취할 수 있을 정도입니다
그 외 노화방지, 변비예방, 면역력, 혈액순환, 눈건강
혈압, 골다공증 등 다양한 효능이 있습니다
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