의외로 최악의 음식궁합 12 - 소고기랑 버터랑 같이 먹으면 안된다고?

최악의 음식궁합에는 무엇이 있을까요?
우리가 흔히 같이 먹는 음식들이 의외로 많습니다 
맛은 환상의 조합인데 식중독, 건강악화등 
몸에는 좋지 않은 궁합들이 많으니 
꼭 확인하시고 건강한 음식 즐기세요!
 

소고기와 버터는 맛은 좋지만 같이 먹으면 콜레스테롤 폭탄 조합이다

 
* 소고기와 버터- 콜레스테롤 폭탄

소고기의 기름 속에는
성인병의 주범 콜레스테롤이 들어 있습니다
동물성 기름으로 만든 버터 역시
콜레스테롤 함량이 매우 높습니다 
소고기와 버터를 함께 섭취하면
콜레스테롤 섭취량은 급증하게 됩니다
 
콜레스테롤이 많은 음식을 먹을 때는 
야채를 많이 먹어야 체내로 흡수되는 것을 
조금은 막아줄 수 있습니다 
 
 

* 치킨과 맥주 - 통풍 주의! 

국민들이 너무나 사랑하는 조합이지만 
건강에는 좋지 않은 조합, 치킨과 맥주입니다
치킨과 맥주에 함유된 푸린성분은 
무서운 병, 통풍을 유발할 수 있습니다 

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* 오이와 당근/무 - 비타민C 파괴

오이와 당근은 김밥, 월남쌈, 비빔면등..
야채를 넣을 때 주로 같이 사용하는 조합입니다
특히 다이어터들이 생으로 많이 먹는 조합입니다 
 
하지만 당근에는 오이의 비타민C를 파괴하는
아스코르비나제 성분이 있어
같이 먹으면 좋지 않습니다 
 
당근을 익히거나 식초를 미리 섞으면 
비타민C 파괴를 방지할 수 있으니 참고하세요 
 
오이와 무 역시 같이 먹으면 비타민C가 파괴되니 
따로 드시는 것이 좋습니다 

 
 
* 토마토와 설탕- 비타민B 파괴

토마토를 설탕과 함께 먹는 분들이 많습니다 
하지만 안타깝게도 설탕과 함께 먹으면
토마토의 영양분손실은 매우 커집니다
토마토의 비타민B가 
설탕 대사에 밀려 파괴되어 버립니다
 
토마토는 비타민, 칼슘,
노화방지, 다이어트, 항암효과등 
야채 중에서도 손에 꼽힐 정도로
몸에 좋은 야채입니다 
설탕을 빼고 드셔야 영양적으로 좋으며
그대로 먹는 게 힘들다면
소금을 조금 곁들여 드세요 
 
 
 

게와 감은 같이 먹으면 식중독을 유발할 수 있다

 

* 게와 감- 식중독균 주의보! 

게는 맛이 매우 좋으나
식중동균의 번식이 잘되는 고단백 식품입니다 
게에는 타닌 성분이 있어 잘 못 먹으면
소화불량과 식중독을 일으킬 수 있습니다
감 역시  떫은맛을 내는 타닌 성분이 있습니다
게와 감은 함께 먹을 때 위험도가 급격해지니
주의해야 하는 조합입니다
 
 
 

* 삼겹살과 소주- 콜레스테롤, 비만

너무 슬픈 조합이 나왔습니다
삼겹살에 소주는 치킨과 맥주만큼 
국민들의 사랑을 한 몸에 받는 조합입니다
 
하지만 삼겹살의 지방과 포화지방산은 
혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 
알코올은 삼겹살의 지방을 합성하여 
살이 더 찌개 만듭니다
고기를 구울 때 나오는 발암물질 역시
알코올이 더 부추기는 역할을 하니
슬프게도 최악의 조합이 됩니다 
 

* 빵과 오렌지 주스- 소화불량

간단하게 빵과 오렌지주스로
아침을 드시는 분들 많으시죠?
하지만 오렌지주스의 산성 성분은
빵을 소화하지 못하게 합니다
빵의 전분을 소화시키는 입속의 침성분 프티알린이
주스의 산성 성분에 힘을 못쓰기 때문입니다
오렌지 주스 대신 우유나 두유를 드시는 게 좋습니다 

 
 
* 조개와 옥수수- 배탈 주의! 

조개류는 맛도 좋고 단백질이 풍부하지만 
부패균의 번식이 잘되고
산란기에는 독성물질을 만들어 냅니다
옥수수는 소화가 잘 되지 않는 식품이라
조개와 옥수수를 함께 먹는다면 
배탈이 나기가 쉬우니 주의해야 합니다 

 
* 두부와 시금치- 요로결석증 주의! 

건강을 위해 두부시금치를 같이 무쳐먹는 분들
많으신데 건강에는 좋지 않은 조합입니다 
 
두부의 칼슘 성분과 시금치의 수산 성분이 결합하면 
옥살산 칼슘이 생성됩니다 
옥살산 칼슘은 칼슘 흡수를 방해하고
오래 함께 먹으면 요로결석증이
생길 수도 있으니 주의해야 합니다 
시금치만 단독으로 너무 많은 양을 
매일 먹는 것도 좋지 않습니다 
 

두부와 시금치를 함께 먹으면 요로결석증을 만들수 있다

 
* 미역과 파- 칼슘의 흡수 방해 

미역요리에는 파를 넣지 않는 게 좋습니다 
파는 인과 유황 성분이 높아
미역 속에 있는 칼슘의 흡수를 방해하게 됩니다 
미역 특유의 맛을 파가 헤치며 식감도 어울리지 않아
궁합이 좋지 않은 음식입니다 
 
 

* 삼겹살과 냉면- 설사 주의! 

돼지고기와 냉면은
대표적인 차가운 성질의 음식입니다 
함께 먹으면 소화불량, 설사를 유발할 수 있으니
주의해야 합니다
칼로리는 물론 나트륨도 폭발하게 되니
몸에 좋지 않은 조합입니다
 
 

* 맥주와 땅콩- 설사와 숙취유발 

시원한 맥주와 고소한 땅콩은 익숙한 조합이지만
땅콩에는 지방이 많아 알코올 분해를 방해하여
맥주와 함께 먹으면 설사와 숙취를 유발할 수 있습니다 
 
그리고 땅콩을 먹을 때는
땅콩이 오래된 것은 아닌지 꼭 확인하세요! 
특히 껍질을 벗겨 판매하는 땅콩은 지방이 산화되기
쉬워 과산화지질이 만들어지기 쉽습니다 
온도가 높고 습한 곳에 보관한 땅콩은
배아 근처에 곰팡이가 생기고
그로 인해 간암을 유발하는 독성이 만들어집니다 
땅콩은 신선한 것으로 구입하고 보관도 주의하세요!
 
 

맥주와 땅콩을 같이 먹으면 설사를 일으킬수 있다

평소 많이 먹는 조합들이 너무 많습니다
치킨과 맥주, 삼겹살에 냉면, 토마토에 설탕 등 
대중적으로 사랑받는 음식들이지만
몸에는 좋지 않은 조합들이었습니다 
 
저는 버터를 녹여
소고기를 구워 먹는 것을 너무 좋아합니다
풍미가 배가 되어 자주 먹는 조합이지만
이제는 건강을 위해 이별해야겠습니다
맛은 좋지만 콜레스테롤 까지 얻기는 싫으니깐요!
 
음식에도 궁합이 있다는 것 기억하시고
오늘부터 건강한 식생활 즐기세요!  


 

같이 먹으면 좋은 최고의 음식 궁합 12 - 이렇게 먹어야 좋은거구나!

같이 먹으면 좋은 최고의 음식 궁합 12 - 이렇게 먹어야 좋은거구나!